Une Semaine, un Chapitre

En tant que bons et loyaux français, notre vision de la cuisine anglaise est sombre, très sombre, comme si nos voisins en étaient restés au Moyen Age des papilles, à la Préhisoire du bon goût.
Entre les pommes de terre à l’eau, les beans en conserve et le pain de mie à toutes les sauces, sans compter l’horrible pudding, on peut rapidement imaginer qu’un voyage à Londres rime avec la terreur des palais et l’effroi des papilles gustatives.

La catégorie Voyages d’une semaine un chapitre se devait de combattre cette idée reçue !
Dans la suite de ce billet, je me propose de vous faire partager quelques bonnes adresses découvertes dans la cité londonienne grâce à un guide gastronomique de premier choix.

Les espagnols vous diront que c’est un art, une coutume ancestrale. Wikipedia complète : il s’agirait de la survivance des sacrifices d’animaux dans les cultures primitives.

Le Prado…
Dites ce mot devant un amateur de musées, et ses yeux s’illuminent, sa bouche s’entrouvre, un filet doux et soyeux de mots s’échappe : il vous félicite ; placer un tel gâteau si plein de crème (d’œuvres d’art) dans une conversation à une heure où le soleil a déjà ramolli la plupart des cerveaux, c’est bel et bien un exploit.

Enjabonarte, petite boutique madrilène où se mélangent mille odeurs, mille textures, et presque autant de monde… Près de la Puerta del Sol, ce magasin de toutes les couleurs fait sensation.

On y achète des savons naturels pour le moins excentriques (parfum fraise couleur rouge, aloe vera façon zest de citron, parfum vanille et pétales de rose, etc).